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Costos, precios y dinero para pequeños negocios Entender la rentabilidad: saber qué gana tu negocio de verdad

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Entender la rentabilidad: saber qué gana tu negocio de verdad

✦ Antes de subir el precio o de cerrar un canal, calcula qué gana tu negocio por venta y qué paga por cada hora tuya.

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Objetivo: Calcular el margen de contribución y el resultado de un periodo, distinguir el margen sobre venta del markup sobre costo, y usar la hora efectiva de trabajo propio como unidad de decisión para saber si un precio, un servicio o un canal de venta deja margen suficiente.

15 min Costos, precios y dinero para pequeños negocios 16–99 años
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Entender la rentabilidad: saber qué gana tu negocio de verdad

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Qué vas a poder hacer al terminar

Casi ningún negocio pequeño cierra por falta de clientes. Cierra porque nadie sabe qué gana de verdad por cada venta. Cuando las cuentas no están, las decisiones se toman por corazonada: se sube el precio porque un cliente lo pidió, se acepta un pedido grande porque se sintió urgente, se cancela un anuncio porque el mes fue malo. Cada una de esas decisiones se puede defender con un número, y en esta lección vas a construir ese número desde cero.

Todo el ejercicio se trabaja con un caso ficticio. Marisol dirige «Taller Marisol», un taller de reparación de electrodomésticos domésticos y mantenimiento del hogar: trabaja sola, desde un local rentado, y atiende cuarenta servicios al mes. Los números que aparecen son de práctica: sirven para aprender la mecánica y para ver cómo se decide, no para concluir que una reparación vale ciertas cifras en tu ciudad. Cuando lleves esto a tu negocio, cambia los datos por los tuyos y el método se sostiene igual.

1. Tres números que no se deben mezclar

  • Ventas: lo que facturas en el periodo. Es el dato más ruidoso del negocio, porque depende del momento, de la promoción y de la suerte.
  • Costos variables: lo que consume cada venta. Si no vendes, no lo pagas. Refacciones, consumibles, transporte, comisiones de venta, el empaque que se va con el pedido.
  • Costos fijos: lo que se paga igual vendas o no vendas. Renta, luz, internet, teléfono, publicidad, herramienta, cuota del equipo.

La diferencia entre variable y fijo no es el tamaño del gasto, es si cambia con la cantidad vendida. Un flete que se paga por cada entrega es variable aunque sea enorme; la renta del taller es fija aunque sea la más barata de la ciudad. Esa sola distinción cambia tres decisiones: qué conviene empujar con descuentos, qué servicios se pueden dejar de ofrecer, y qué tan lejos se puede llegar antes de que los costos fijos se coman el margen.

2. Margen sobre venta y markup sobre costo: el mismo número, dos preguntas distintas

Aquí está el error más común en el taller de precios. Si un producto cuesta $100 y se vende a $150, sobran $50. La gente divide esos $50 entre $150 y dice que el margen es de 33 %, y también divide esos $50 entre $100 y dice que el markup es de 50 %. Las dos cuentas están bien; el problema es que son dos preguntas distintas y se comparan entre sí como si fueran la misma. El margen sobre venta responde: de cada peso que entra, ¿cuánto se queda el negocio? El markup sobre costo responde: ¿cuánto hay que sumarle al costo para llegar al precio? Cuando dos personas del mismo equipo discuten el precio, muchas veces están usando la primera cifra y hablando de la segunda.

Tabla de cuatro columnas que contrasta margen sobre venta y markup sobre costo con un ejemplo de costo 100 y venta 150: el margen sobre venta es 33.3 por ciento y el markup sobre costo es 50 por ciento; una tercera fila calcula el punto de equilibrio.
Con costo 100 y venta 150 sobran 50. El margen (33.3 %) y el markup (50 %) describen la misma realidad desde dos denominadores distintos. Usa siempre el mismo al comparar dos productos o dos servicios.

3. La cascada del resultado

El resultado del periodo se construye restando en orden. Primero se restan los costos variables y lo que queda es el margen de contribución: el dinero que el negocio genera por cada venta, y que sirve para pagar lo fijo y para remunerar el trabajo. Después se restan los costos fijos y lo que queda es el resultado. Importante: ese resultado todavía incluye tu trabajo, y todavía no es tuyo. Por eso hace falta el paso 4.

Cascada de cinco peldaños con los números del caso ficticio: ventas del mes 34,000 pesos; menos costos variables 12,000; igual a margen de contribución 22,000, que es 64.7 por ciento sobre venta; menos costos fijos 8,100; igual a resultado del periodo 13,900 pesos antes de pagar el trabajo propio.
La cascada del caso de Marisol. Cada peldaño es una resta sobre el anterior; el último todavía no descuenta el trabajo propio.

4. Ejemplo resuelto (caso ficticio): de la venta al resultado del mes

Ejemplo resuelto 1: la cascada de Marisol, paso a paso

  1. Paso 1. Las ventas del mes

    Cuarenta servicios a $850 cada uno. 40 por 850 son $34,000. Se multiplica el número de servicios por el precio promedio, y no al revés: si sabes cuánto vendiste y cuánto facturaste, el precio promedio es el cociente. Ojo con contar servicios en lugar de dinero: veinte trabajos de $400 y veinte de $1,200 son cuarenta servicios y $32,000, no $16,000.

Paso 1 de 5

Los números del caso, uno por uno. Si al rehacerlos tus restas no cuadran, el error está en la clasificación de un gasto: revisa si ese gasto sube con la venta.
ConceptoCómo se obtieneCaso ficticio
Ventas del messervicios por precio promedio40 por $850 = $34,000
Costos variableslo que consume cada venta$12,000
Margen de contribuciónventas menos costos variables$22,000 (64.7 % sobre venta)
Costos fijoslo que se paga igual se venda o no$8,100
Resultado del periodomargen menos costos fijos$13,900
Horas efectivashoras por semana por semanas del mes40 por 5.2 = 208 h
Resultado por hora efectivaresultado entre horas efectivas$66.83 por hora
Costo del trabajo propiohoras efectivas por sueldo supuesto208 por $120 = $24,960

5. La hora efectiva: la unidad que sí se puede comparar

El resultado del periodo mezcla dos cosas: lo que el negocio ganó y lo mucho que trabajó su dueño. Para decidir, hay que separarlas, y la forma más simple de hacerlo es medir el resultado por hora de trabajo efectivo. Hora efectiva es la hora que de verdad se dedica a vender o a producir, no la hora que está sentada en el taller esperando al proveedor, ni la que se va en buscar refacciones, ni la que se pierde en cobrar a tiempo. En el ejercicio se asumen 40 horas por semana y 5.2 semanas al mes: 208 horas. En tu negocio ese número se mide, no se supone, y suele ser bastante menor de lo que uno cree.

Ejemplo resuelto 2: ¿el trabajo de Marisol paga su propio sueldo?

  1. Paso 1. El resultado por hora efectiva

    13,900 entre 208 horas son $66.83 por hora efectiva. Esta es la cifra que permite comparar: un trabajo de mantenimiento que se resuelve en una hora, una venta por catálogo, una clase particular y un servicio de reparación se pueden poner lado a lado en la misma columna, porque todas se miden en pesos por hora efectiva.

Paso 1 de 4

Flujo de cuatro pasos del mes al resultado por hora: 40 horas por 5.2 semanas del ejercicio dan 208 horas efectivas; el resultado del periodo es 13,900 pesos; al dividirlo entre 208 horas sale 66.83 pesos por hora; y el supuesto de sueldo del trabajo propio es 120 pesos por hora.
La hora efectiva convierte un resultado en una unidad comparable. Con esta cifra, decidir si un canal de venta, un servicio o un precio vale la pena deja de ser una impresión.

6. El punto de equilibrio: cuántas ventas pagan la estructura

El punto de equilibrio es el número de ventas que cubre los costos fijos sin dejar ni ganancia ni pérdida. Se calcula dividiendo los costos fijos entre el margen de contribución unitario: la parte que deja cada venta después de sus costos variables. Con costos fijos de $8,100 y un margen unitario de $550 (una venta de $850 con $300 de costos variables), el equilibrio cae en 14.7 servicios, es decir, 15 ventas al mes. A partir de ahí el negocio empieza a ganar; antes, cada venta solo acerca el cierre. Sirve para dos cosas concretas: saber cuánto necesita vender para no perder, y saber qué tan lejos está el mes malo.

Con estos tres números —margen de contribución, resultado por hora efectiva y punto de equilibrio— hay tres preguntas que un negocio pequeño puede responder todas las semanas. Primera: mi precio actual, cubriendo costos variables, ¿deja margen suficiente para pagar la estructura? Segunda: de mis canales de venta, ¿cuál me deja más pesos por hora efectiva y no solo más pedidos? Tercera: si el mes viene flojo, ¿estoy por encima o por debajo del punto de equilibrio? Las tres se contestan con números, no con héroes.

Práctica: pon tus números encima de la mesa

Un producto cuesta $100 y se vende a $150. Tu colega dice que tiene 50 % de margen y tu socio dice que es un markup del 33 %. ¿Quién tiene razón?

Si el resultado por hora efectiva de un negocio es de $66.83 y el supuesto de sueldo del trabajo propio es de $120 por hora, trabajar más horas cada semana aumenta la rentabilidad del negocio.

En el caso de Marisol, las ventas del mes son $34,000 y los costos variables son $12,000. ¿Cuál es el margen de contribución sobre venta, en porcentaje? Redondea a un decimal.

Une cada gasto con la categoría correcta. La pregunta no es cuánto cuesta, sino si cambia cuando vendes más.

      Ordena los cuatro pasos de la cascada del resultado, de arriba hacia abajo. Solo hay un orden correcto: cada paso se apoya en el anterior.

      Arrastra cada ficha a su categoría (o tócala y luego toca la categoría). También puedes usar el teclado.

      Con costo $100 y venta $150, el margen sobre es de 33.3 % y el sobre costo es de 50 %. Ambos se calculan con la misma resta de $50, pero cambian el que se usa para dividir.

      Llegas a un local con la caja vacía y tres recibos: uno de servicios, uno de refacciones y uno de renta. Ordena los pasos para reconstruir el margen del mes.

        Coloca los elementos en orden y pulsa Comprobar.

        Un asistente escribió estas cinco notas en el chat del taller. Marca las que no se sostienen.

        Marca la línea o las líneas con error y pulsa Comprobar.

        Producto de la lección. Toma tu negocio (o el de la reparadora del ejercicio) y escribe, en una hoja o en una nota del celular, cuatro cosas: las ventas del último mes en un solo número; los costos variables separados de los costos fijos; el margen de contribución sobre venta en porcentaje; y el resultado por hora efectiva. Si algo no lo sabes, escribe que no lo sabes: esa es la primera decisión que sale de aquí. Con los cuatro datos llenos, responde en una línea qué decisión de precio o de canal de venta cambiaría. Ese es el entregable del primer módulo de la ruta de mejora.

        No busques el dato perfecto. Sirve más una cifra de hace dos semanas que una cifra exacta que nunca escribes. Y si un gasto no sabes si es variable o fijo, revísalo en juntos: es la duda más común y la que más cambia el resultado.

        Tu texto se guarda sólo en este dispositivo.

        Memoria: concepto y definición corta

        Empareja cada concepto con su definición. Con estas seis palabras ya puedes explicarle tus números a cualquiera de tu equipo.

        Tarjetas de repaso rápido

        ¿Cuál es la diferencia entre costo variable y costo fijo?
        El variable cambia con la cantidad vendida y el fijo se paga igual. No es cuestión de tamaño: una renta barata es fija y un flete enorme es variable.
        ¿Cómo se calcula el margen de contribución?
        Ventas menos costos variables, y el resultado suele expresarse sobre venta: cuánto de cada peso vendido se queda el negocio.
        ¿Por qué no se deben comparar un margen con un markup?
        Porque tienen denominadores distintos. El margen divide sobre la venta y el markup sobre el costo; con costo 100 y venta 150 son 33.3 % y 50 %, la misma realidad contada de dos formas.
        ¿Qué es la hora efectiva?
        La hora realmente dedicada a vender o producir, sin esperas, traslados ni cobros tardíos. Es la unidad que hace comparables dos negocios distintos.
        ¿Cómo se calcula el punto de equilibrio?
        Costos fijos divididos entre el margen de contribución unitario. Da el número de ventas que cubre la estructura sin ganar ni perder.
        ¿El resultado del periodo es tu sueldo?
        No. Todavía incluye el trabajo del dueño del negocio. Para saber si el negocio paga bien ese trabajo, hay que dividir el resultado entre las horas efectivas y compararlo con el sueldo que tendría en otro lado.

        Toca una tarjeta para ver la respuesta.

        Chequeo de la lección

        Aquí se mira lo que ya fuiste acertando. Pulsa «Comprobar» para saber si puedes seguir.

        Para dominar este tema

        Para dominar este tema tienes que poder hacer tres cosas sin consultar nada. Una: tomar un mes cualquiera de tu negocio y separar sus gastos en variables y fijos sin dudar, aunque un gasto nuevo te obligue a pensarlo. Dos: llegar al margen de contribución sobre venta con una sola división, y explicar en voz alta por qué ese número no es el markup y por qué comparar los dos es un error. Tres: convertir el resultado en pesos por hora efectiva y usarlo para juzgar un precio, un canal de venta o una hora extra de trabajo. Si todavía no puedes hacer la tercera, la siguiente lección de la ruta retoma justo ahí: cómo se fija un precio que aguante el margen.

        Fuentes y para saber más

        Los precios, los costos y los ingresos del ejercicio son datos de práctica, no promedios de mercado: no son el promedio de nada y no deben usarse como referencia de precio. Para datos reales de tu contexto, consulta los censos económicos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (inegi.org.mx) y las clasificaciones oficiales de actividad del Servicio de Administración Tributaria (gob.mx/sat). Verifica la vigencia de cada cifra antes de usarla en una decisión, y distingue siempre una cifra publicada por un organismo público de un supuesto del ejercicio. Este contenido es orientativo y no sustituye la asesoría de una persona contable o financiera.

        Las respuestas y tu progreso se guardan sólo en este dispositivo. Contenido firmado por su autoría mediante Lumbre.
        Más sobre esta lección

        ¿Todavía no te queda claro?

        No pasa nada: vamos a verlo de otra manera

        Elige el ángulo que más te ayude. Nada es obligatorio ni cuenta como nota.

        Una analogíaSi lo recuerdas mejor con una cubeta que con una fórmula

        Imagina una cubeta con agua. Primero le echas el agua que llega del grifo: eso son las ventas. Luego se rebalsa un vaso por cada viaje al pozo: eso son los costos variables, y el agua que queda en la cubeta es el margen de contribución. Después tienes que pagar la renta del patio, la luz y la cuerda de la cubeta, aunque no eches agua: eso son los costos fijos. Al final, lo que queda en el fondo es el resultado. Si no alcanzas a llenar la cubeta, hay una deuda con el dueño del patio: es exactamente lo que pasa con el trabajo propio que todavía no te has pagado.

        1. Ventas: el agua que entra.
        2. Costos variables: los vasos que se van al pozo.
        3. Margen de contribución: el agua que queda en la cubeta.
        4. Costos fijos: la renta del patio, la luz y la cuerda.
        5. Resultado: lo que queda al final.

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        Paso a pasoTus números en veinte minutos, paso a paso

        Este es el orden de trabajo para hacer tus propias cuentas una vez. No es un ejercicio de la lección: es el procedimiento que vas a repetir cada mes.

        1. Reúne todos los ingresos del periodo en un solo total. Si no sabes cuánto vendiste, cuéntalo: es el primer dato que hay que construir.
        2. Anota cada gasto en dos listas: variable si sube con las ventas, fijo si se paga igual. Lo que no sepas, ponlo en la de fijos y revísalo después.
        3. Resta los variables a las ventas: sale el margen de contribución. Calcula también su porcentaje sobre venta y apúntalo, porque ese es el número que comparas.
        4. Resta los fijos al margen: sale el resultado del periodo.
        5. Divide el resultado entre las horas efectivas del mes. Si el número te parece bajo, no lo arregles trabajando más: busca el precio, el canal o el costo fijo que puede cambiar.
        6. Escribe la decisión que tomaste con esos números y la fecha. En tres meses, esa línea es más útil que cualquier curso.

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