Administración y dirección

Capacidad del turno: qué cabe en tus 8 horas y qué no

Calcular la capacidad real del turno a partir del ciclo medido de cada estación, identificar la estación que la define y priorizar las acciones que sí la elevan sin comprometer la seguridad.

Tu línea no rinde lo que rinde tu máquina más rápida

Convoyores aéreos con ganchos y estaciones numeradas sobre el techo de una nave industrial
Foto de schrott en Pixabay (licencia de contenido libre): overhead conveyor, industry, plant, nature, conveyor technology, assembly line. https://pixabay.com/photos/overhead-conveyor-industry-plant-455464/ — En una línea en serie cada estación le entrega trabajo a la siguiente: el paso de las ocho horas lo fija la más lenta, no la más rápida.

Ingeniería midió la línea 3 de Vega Auto Parts con el personal de hoy, en piezas por hora: desbobinadora 105, prensa 1 105, prensa 2 100, dobladora 96, prensa 4 85, ensamble 98, empaque 120. Empresa, personas y cifras son ficticias y corresponden al caso del curso.\n\nLa más rápida sacaría 960 piezas en ocho horas. La más lenta, 680. Y la línea va a sacar 680, ni una más, aunque el empaque se quede con las manos libres: las estaciones trabajan en serie y la última palabra la tiene la más lenta.\n\nEsa es la prensa 4, con un ciclo real de 42 segundos. El estándar del sistema dice 34 s, pero nadie lo ha medido desde que cambió la herramienta. Chuy, de mantenimiento, pospone el preventivo «porque producción no para»: así el hoyo se disfraza de prisa.

La regla de la mínima En una línea en serie, la capacidad del turno no es el promedio de las estaciones ni la mejor de ellas: es la de la más lenta, descontándole sus propios paros. Todo lo que produzcas por arriba de ese número se acumula delante del cuello como inventario, no como entregas. Y el tiempo que el cuello pierde, nadie lo recupera al final del turno: esas piezas ya no existen.

Capacidad de la línea 3 por estación (piezas por hora)

DesbobinadoraPrensa 1Prensa 2DobladoraPrensa 4EnsambleEmpaque
Piezas por hora medidas con el personal de hoy105105100968598120

Ejemplo resuelto: la capacidad del turno en tres pasos

  1. Convierte cada estación a piezas por hora (3,600 ÷ segundos de ciclo) o usa la medición directa. La línea 3: 105 · 105 · 100 · 96 · **85** · 98 · 120. Si solo tienes el ciclo, multiplícalo por las piezas del plan y verás el turno en segundos.
Matriz de dos por dos: efecto sobre la prensa 4 en el eje vertical y seguridad en el horizontal, con las acciones del turno clasificadas
Eje vertical: la acción mueve o no a la prensa 4. Eje horizontal: si es segura. Arriba a la derecha se gana el turno; arriba a la izquierda está lo prohibido; abajo, lo que solo se ve ocupado. Caso ficticio · elaboración propia.

Clasifica cada acción de Alicia según lo que realmente hace con la capacidad del turno:

Sube lo que sale del cuello
No mueve la producción
Inaceptable: se para y se escala

Falta Efraín, el plan está arriba y la prensa 4 quedó con un ajuste provisional. Un operador con años en la línea propone quitar la guarda lateral para alimentar más rápido y «sacar 12 piezas extra por hora». ¿Qué haces?

Alicia decide proteger el pedido de Armex: los 620 SP-118 se van en el camión de las 14:00. Con el ciclo real de 42 s de la prensa 4 y sin un solo paro, ¿cuántas piezas de BR-40 caben en lo que queda del turno?

piezas BR-40

Ejemplo resuelto: la escalera de capacidad, de 847 a 664

  1. 28,800 ÷ 34 s = 847 piezas. Es el número con el que planeación calculó el plan de 770 y por eso «sí cabía». Nadie lo ha medido desde el cambio de herramienta: es una capacidad **declarada**, no demostrada.
Diagrama de flujo de tres cajas: hoy en el turno, 30 días y 90 días, con las acciones de ataque al cuello de botella
El cuello se ataca en tres tiempos y en ese orden: primero su tiempo, después su medición, al final su herramienta. Caso ficticio · elaboración propia.
Hoja de capacidad del turno · 7 columnas. La primera fila está llena con los números del caso ficticio; las demás son ejemplo de llenado con las capacidades medidas por ingeniería. Cópiala y llénala con tu línea.
EstaciónCiclo real (s)Piezas por horaPiezas en 8 h¿Quién más la opera?¿Es el cuello?Qué decido hoy
Prensa 442 medidos (el sistema dice 34)85680Nadie: solo Gustavo la ajustaSÍMaterial y herramienta listos; medir y documentar el ciclo
Dobladora37.596768Por confirmar en la matriz de habilidadesTodavía noNo producir de más: sería el siguiente cuello si la 4 recuperara 34 s
Empaque30120960Por confirmar en la matriz de habilidadesNoNo echar gente aquí: no fabrica una pieza más
Ensamble36.798784Nadie: don Genaro es el únicoNoEntrenar a un segundo: es riesgo, aunque no sea el cuello

Cuatro supervisores calcularon la capacidad del turno de la línea 3 y anotaron su razonamiento. Marca los renglones con error de método.

  1. «Promedié las siete estaciones: 101 piezas por hora, o sea 808 por turno.»
  2. «Usé el ciclo de 34 s que trae el sistema: me salieron 847 piezas.»
  3. «La estación más lenta es la prensa 4: 85 por hora, 680 en el turno.»
  4. «Anuncio 960 piezas porque el empaque llega a 120 por hora.»
  5. «Antes de prometer le bajo la merma histórica del 2.3%: 680 − 15.6 ≈ 664 buenas.»

Identifica la linea con error.

«Si la prensa 4 regresara al ciclo de 34 s, las 770 piezas del plan cabrían en los 28,800 segundos del turno.»

Empareja cada número del turno con lo que significa:

Brazo robótico industrial naranja en una línea automatizada
Foto de jarmoluk en Pixabay (licencia de contenido libre): robot, arm, technology, robot arm, robotics, kawasaki, science, orange, technique, electronics, automation, robot, robot, robot arm, robotics, automation, automation, automation, automation, automation. https://pixabay.com/photos/robot-arm-technology-robot-arm-2791671/ — Foto de contexto: la prensa 4 de Vega no se arregla comprando un robot; se arregla midiendo su ciclo y cambiando su herramienta.
Una hora perdida en el cuello es una hora perdida en todo el turno; una hora ganada en otra estación es solo inventario esperando.
— Lumbre · Empresa

Sal del caso. Otra empresa ficticia: una empacadora de tortillas con tres líneas y turnos de 6 horas (21,600 s). Su estación más lenta es la enfardadora: 18 s por paquete. La molinera rinde 1,600 paquetes por turno y la mesa de reparto 2,000. Calcula el techo del turno de la enfardadora y decide: si el pedido sube 1,300 paquetes, ¿a dónde mandas la gente y a dónde NO? Después haz tu propia hoja de capacidad: cinco estaciones de tu operación, su ciclo medido (mide 20 piezas seguidas con cronómetro), sus piezas por hora, su producto en tu turno, quién más las opera y qué decides hoy con ese número.

Pista21,600 ÷ 18 = 1,200 paquetes de techo: el pedido de 1,300 no cabe, y mandar gente a la mesa de reparto no agrega ni un paquete. El cuello manda en cualquier giro.

Para dominar este tema

Lo esencial que debes saber

Preguntas clave del tema

  1. ¿Cuál es mi estación más lenta y cuánto marca su ciclo medido, no el del sistema?
  2. ¿Cómo convierto ese ciclo en piezas por hora y en piezas por turno?
  3. ¿Qué le descuento a esa capacidad antes de prometer: paros, merma, cambios de herramienta?
  4. ¿Qué acciones de mi turno suben de verdad la salida del cuello y cuáles solo mueven piezas?
  5. ¿Qué hago cuando la única forma de recuperar piezas es insegura?

Lo que debes poder hacer

Chequeo: capacidad del turno y cuello de botella

Se requiere 60% de aciertos para avanzar.

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